Arbeitshöhe & Ergonomie in der Küche: die richtigen Maße
Welche Arbeitshöhe passt zu Ihrer Körpergröße? Die richtigen Maße für Arbeitsplatte, Backofen und Geschirrspüler, damit die Küche ergonomisch ist.
· Fachlich geprüft von Natalia & Waldemar Tonn
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Mehr erfahrenDie richtige Arbeitshöhe liegt etwa 10 bis 15 cm unter Ihrer Ellenbogenhöhe. Für eine Körpergröße von rund 160 bis 175 cm sind das meist 88 bis 94 cm, größere Menschen brauchen entsprechend mehr. Geräte wie Backofen und Geschirrspüler baut man am besten erhöht ein, damit Sie sich nicht bücken müssen. Eine ergonomische Küche wird individuell auf Sie abgestimmt.
Eine schöne Küche ist das eine, eine Küche, in der Ihr Rücken auch nach dem Kochen entspannt bleibt, das andere. Der Schlüssel dazu ist die richtige Ergonomie: die passende Arbeitshöhe und die klug gewählten Einbauhöhen für Ihre Geräte. Hier finden Sie die wichtigsten Maße.
Die richtige Arbeitshöhe nach Körpergröße
Die Faustregel: Die Arbeitsplatte sollte etwa 10 bis 15 cm unter Ihrer Ellenbogenhöhe liegen. So arbeiten Sie aufrecht, ohne sich zu bücken. Als Orientierung nach Körpergröße:
| Körpergröße | Empfohlene Arbeitshöhe |
|---|---|
| bis 160 cm | ca. 82 bis 88 cm |
| 160 bis 175 cm | ca. 88 bis 94 cm |
| 175 bis 185 cm | ca. 94 bis 100 cm |
| über 185 cm | ca. 100 bis 106 cm |
Wichtig: Die Höhe sollte zur Person passen, die am meisten in der Küche steht, nicht zum Standardmaß. Kochen mehrere Personen mit sehr unterschiedlicher Größe, ist ein Kompromiss in der Mitte oder eine zweite Arbeitsfläche auf anderer Höhe eine gute Lösung.
Die richtigen Einbauhöhen für Geräte
- Backofen: auf Greifhöhe einbauen, sodass der ausgezogene Einschub etwa auf Hüfthöhe oder knapp darunter liegt. Kein Bücken mehr zum heißen Blech. Die Gerätemitte liegt dann oft zwischen 85 und 100 cm über dem Boden.
- Geschirrspüler: rund 30 cm erhöht eingebaut, schont er den Rücken beim Ein- und Ausräumen spürbar.
- Mikrowelle und Kaffeevollautomat: idealerweise auf Augen- bis Brusthöhe, damit die Bedienung bequem bleibt.
- Dunstabzug: über einem Induktions- oder Elektrokochfeld mindestens 55 bis 65 cm Abstand, über Gas eher 65 bis 75 cm. Ein Kochfeldabzug löst das ganz, weil er nach unten absaugt.
Bewegungsfreiheit und Abstände
Ergonomie endet nicht bei der Höhe. Zwischen zwei gegenüberliegenden Zeilen sollten mindestens 120 cm frei bleiben, damit sich Auszüge und Geräte bequem öffnen lassen. Wie sich die Küchenform auf die Wege auswirkt, lesen Sie im Ratgeber Küchengrundriss.
Ergonomie im Alltag
- Auszüge statt Türen: in Unterschränken ersparen Auszüge das Bücken und Kramen, alles kommt zu Ihnen.
- Arbeitszonen: ordnen Sie Vorräte, Spüle, Vorbereitung und Kochen in einer logischen Reihenfolge an, das spart Wege.
- Das Arbeitsdreieck: Kühlen, Spülen und Kochen sollten ein kurzes Dreieck bilden. Welche Geräte wohin gehören, klären wir im Ratgeber Küchengeräte planen.
Ihre Küche, auf Sie abgestimmt
Standardmaße sind ein Kompromiss, Ihre Küche muss keiner sein. Bei Tonn Küchen planen wir Arbeitshöhe und Einbauhöhen individuell auf Ihre Körpergröße und Ihre Gewohnheiten. Am besten probieren Sie es aus: In unserem Showroom in Niederzier stehen Sie an echten Arbeitsflächen und merken sofort, was sich richtig anfühlt. In der 3D-Planung legen wir die Höhen dann exakt fest. Vereinbaren Sie gern einen kostenlosen Beratungstermin.
Häufige Fragen
- Wie hoch sollte die Arbeitsplatte in der Küche sein?
- Als Faustregel liegt die Arbeitshöhe etwa 10 bis 15 cm unter Ihrer Ellenbogenhöhe. Für 160 bis 175 cm Körpergröße sind das rund 88 bis 94 cm, für größere Menschen 95 bis 105 cm. Wichtig ist, dass die Höhe zur Hauptnutzerin oder zum Hauptnutzer passt, nicht zum Standardmaß.
- Auf welcher Höhe baut man einen Backofen ein?
- Am angenehmsten ist der Backofen auf Greifhöhe, sodass der ausgezogene Einschub etwa auf Höhe der Hüfte oder knapp darunter liegt. So müssen Sie sich zum Herausnehmen nicht bücken. In der Praxis liegt die Gerätemitte oft zwischen 85 und 100 cm über dem Boden.
- Wie hoch sollte ein Geschirrspüler eingebaut werden?
- Ein erhöht eingebauter Geschirrspüler, etwa 30 cm über dem Boden, schont den Rücken beim Ein- und Ausräumen deutlich. Wo es der Platz zulässt, empfehlen wir diese Lösung, gerade wenn Sie die Küche viele Jahre nutzen.
- Welcher Abstand gehört zwischen Kochfeld und Dunstabzug?
- Über einem Induktions- oder Elektrokochfeld sollten mindestens 55 bis 65 cm Abstand zur Dunstabzugshaube liegen, über einem Gaskochfeld eher 65 bis 75 cm. Die genauen Werte gibt der Gerätehersteller vor. Bei einem Kochfeldabzug entfällt diese Frage, weil er nach unten absaugt.
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